取扱商品のご案内 珍味、素干し
たたみいわし： 駿河湾の片口いわしを干しあげました。
軽く炙ってお召し上がりください。パリッと心地よい音
が口の中に広がります。醤油を一滴でさらに美味しさアップ
ちりめん： 少し黒く見えるのは漂白しないからです。
噛み応えがあるのは天日干しだからです
栄養価満点でぜひお子様へ
桜海老干し： 駿河湾の宝、由比港産の桜海老です
鮮やかな自然な桜色は無着色の証
なにより風味が違います。
桜海老の釜揚げ： 由比の桜海老をさっと一塩煮上げ
煮上げに使う塩も駿河湾の深層水です
自然な桜色はもちろん無着色。
箸休めに最高の逸品です
しらすの釜揚げ： 駿河湾で取れたしらすを一塩仕上げ
甘い風味と優しい食感が魅力的です
無漂白の体にも優しい味わいです
紅鮭： 紅は塩が強いほうが美味いんだ！
頑固親父のこだわりで紅鮭はやや中塩味
おにぎりや…とにかくご飯が進みます
ご要望で甘塩にもお造りします
サーモンはらみ： キングサーモンの美味さがたっぷりの部位
バターと良く合いますのでステーキもお薦め
脂が乗ってとろける美味しさです
はりこさんま： 春先に駿河湾を北上するさんまの子供
深層水に軽くつけて目刺にします
季節限定の人気商品です
いわしの目刺： 駿河湾の脂の乗ったいわしを手差しで仕上げ
鮮度のよさが風味と香りに良く出ています
頭から全てが美味しい、こだわり造りの境地です
